Restaurante Tierra Astur

Restaurante Tierra Astur 

Restaurante y tienda de productos típicos situado en la Calle Gascona 1 de Oviedo.

En el restaurante se ofrecen tanto tapas como platos elaborados, la cocina y la decoración son tradicionales asturianas, dando al establecimiento un ambiente agradable e ideal para disfrutar de una velada tipica.

 La especialidad de la casa es la cocina tradicional, platos sencillos y de calidad.

 En la tienda se pueden adquirir una gran variedad de quesos, embutidos, fabes y conservas tradicionales

Restaurante La Paloma. Oviedo.

LA PALOMA
Dirección: Calle Independencia nº 3 OVIEDO Tfn. 98553879

Comentario personal: Aunque también se puede comer, recomiendo ir a hacer un aperitivo de vermout solera (una especie de Martini rojo), acompañado de unas gambas a la gabardina. Una cafetería de gran ambiente, sobretodo en invierno.
 

Restaurante El Raitan, Oviedo.

EL RAITAN
Dirección: Plaza de Transcorrales,6 OVIEDO. Tfn. 985 21 42 18 Domingos cerrado.

Comentario personal: Se trata de un restaurante típico, donde las camareras van vestidas con el traje regional. Se come un menú degustación amenizado con cantos regionales. Abarca gran parte de la gastronomía asturiana, por lo que es un lugar adecuado para alguien que llega a Asturias por primera vez y va escaso de tiempo.

Recuerdo mi menú degustación, en el año 1990: crema de nécoras, fabada, patatas rellenas , cebollas rellenas, pote , arroz con leche , frixuelos  y casadielles.

No sé muy bien cómo llegué hasta el coche. Sólo recuerdo que me puse a rebufo de un camión y aparecí en Gijón con la sensación de haber sido abducido por un ovni.

Restaurante Casa Conrado. Oviedo

CASA CONRADO
Dirección: c/ Arguelles, 1 OVIEDO Tfn. 985223919 y 985225793

Fue fundado en 1975 por Conrado Antón Díaz, actualmente dirigido por su hijo Marcelo Conrado, está situado en el centro de la ciudad, muy cerca de la Catedral y del Teatro Campoamor. Es uno de los clásicos de la gastronomía asturiama.

Decorado en un ambiente muy agradable dispone de dos salonescon capacidad para 28 y 50 personas, y en su carta destaca la cocina regional con la influencia notable de la cocina de Tineo (orígen de la familia Antón)
Fué distinguido con el premio Principado de Asturias de Hostelería, y cuenta además con otros premios como el Urogallo de bronce del Centro Asturiana de Madrid y el premio Relaciones Públicas de Asturias. Pertenece a Restaurantes de La Buena Mesa y su referencia es fácil de encontrar en todas las guías gastronómicas.
Dispone de una excelente bodega que acoje todas las Denominaciones de Orígen además de una extensa selección de aguardientes y licores.Comentario personal: Un ambiente cálido (mucha madera) y selecto. Rodaballo salvaje con salsa de huevas de erizo increíble.

Restaurante La Gran Taberna. Oviedo.

RESTAURANTE LA GRAN TABERNA:
Dirección: Plaza Porlier 1, Oviedo. Tfn: 985220006.
Estupendo restaurante en pleno centro de la ciudad, entre la Catedral de Oviedo y la Plaza del Riego. Excelente ambiente de cálida madera combinada con piedra recordando las antiguas casas de comidas. Ofrece los platos más tipicos de la cocina tradicional asturiana, a un precio asequible. Sidras, tapas, tablas de quesos asturianos, excecente el plato de huevos rotos con gulas y jamón. Precio medio: 15 euros.